hσşqєLdiη aмa üγє σL!!

вu Siтєγє üγє σL! hєpSiγє dσγ!
 
AnasayfaAnasayfa  KapıKapı  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

 

Zayıflamak için öneriler!

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
Yazar Mesaj
RapAnqéLs <3
Admin
Admin
avatar


Yaş : 23 Kayıt tarihi : 20/09/08 Mesaj Sayısı : 372 Nerden : İstanbuL/Kıraç

MesajKonu: Zayıflamak için öneriler!   Perş. Ocak 01, 2009 2:46 pm

Zayıflamak için öneriler
Sık sık, azar azar beslenin
Sık sık beslenmek, daha az yemek yenilmesini beraberinde getirir. Gün
içerisinde insanlar 2, 3 bilemediniz 4 öğün şeklinde beslenmektedir.
Öte yandan kişi, bu sayıyı 5 hatta 6 öğüne kadar çıkartabilirse çok
kısa bir sürede metabolizması bu değişikliğe Adaptasyon
olarak daha az beslenmeye başlar. Dolayısıyla sindirim sıkıntısı
çekiliyorsa, o da hafifler. Buna karşılık kişiler genelde öğün atlar ve
bunun zayıflatacağına inanır. Halbuki aç kalmak, öğün atlamak, gazete –
dergi – internet gibi kitle iletişim araçlarından temin edilen şok
diyetleri uygulamak zayıflatmaz, aksine kilo aldırır! Kişiye özel hazırlanmayan düşük kalorili diyetler, vücudu açlıktan
ölme paniğine sürükler ve “kıtlık” moduna geçen metabolizma yavaşlar,
yağ yakmak yerine tüketilen her besini yağ şeklinde depolama yoluna
gider. Tıpkı, Su kesildiğinde bidonlarda depo edilen Suyu kullanıp; Suyun az da olsa akmasıyla birlikte yeniden depolama işlemine başlamak gibi.
Öğün atlamayın
Öğün atlamak bir sonraki öğünde daha fazla yenilmesinin yanında
farkında olunmadan yağ miktarının artmasına, kas ve su kaybının
olmasına neden olmaktadır. Aç kalmak, öğün atlamak kan şekerinin
düşmesine, dolayısıyla şekerli besinlerin fazla tüketilmesine neden
olmaktadır. Başta kahvaltı olmak üzere asla öğün atlanmamalıdır. Akşam
en son Saat 20:00’de bir şeyler yenildiğini ve kahvaltının ihmal edildiğini düşünelim. Öğlen saat 12:00’ye kadar açlık söz konusu. 16 Saatlik
bir açlık sonucu ister istemez daha çok ve daha hızlı yemek yenilir.
Buna karşılık sabah kahvaltı edilse, hatta 10:30 gibi küçük bir ara
öğün tüketilse, bu durum kişiyi öğlen yemeğinde frenlerdi. Çok hızlı
yemek yenilmezdi. Ama kişi bir lokma ağzında iken diğer bir lokmayı
hazırlar. “Ağzımdaki bitse de, ikinci lokmayı da hemen mideye indirsem”
der gibi. Besinlerin ağızda iyice çiğnenmesi gereklidir. Tükürükte bulunan bir Enzim karbonhidratların sindirimini besin henüz ağızda iken başlatmaktadır. Aynı zamanda iyice çiğnemek Mekanik
olarak besinlerin sindirilmesini sağlamaktadır. Midede bir köfte
düşünün, bir de aynı miktarda kıyma... Tabi ki kıymayı sindirmek ve
emilmesini sağlamak çok daha kolaydır. Unutulmamalıdır ki sindirim
ağızda başlar. Tat alma duyusu midede değildir, dildedir. Tokluk
merkezi 20 Dakikada uyarılır. Yavaş yenildiği taktirde, daha az yemiş olunur.
Sıvı tüketiminizi artırın
Günlük su tüketimi de azalırsa vücutta depolanan yağ miktarı artar.
Sonuçta böbrekler fonksiyonlarını tam olarak yerine getiremediği için
yağları enerjiye çeviren karaciğer böbreklerin işini üstlenir ve yağlar
vücutta toplanır. Çay, kahve, kola, çorba, sebze, meyve... tüketilmesi
de Sıvı ihtiyacını karşılar. Ancak en iyi çözücü su olduğu için, ihtiyacın 3/4’ü sudan gelmelidir. O nedenle Günde
10 – 14 bardak su içilmelidir. Çay, kahve ve kola diüretik özellikte
olduğu için hemen vücuttan atılırlar. Suyun ayrıcalığı burada saklıdır.
Günlük Tuz
alımını da azaltmakta fayda vardır. Sonuçta yemeklere tuz konulmakta.
Ayrıca ekmeklerde de tuz bulunmaktadır. O nedende ekstradan sofraya
tuzluk getirilmemelidir. En azından yemeğin tadına bakmadan tuz
kullanılmamalıdır.
Şekerden uzak durun
Şeker ve şekerli tüm besinlerden uzak durulmalıdır (Çay şekeri, bal,
reçel, pekmez, çikolata, pasta, hazır meyve suları, meşrubatlar, kolalı
içecekler, tatlılar...). Bu besinler kan şekerinde ani bir dalgalanmaya
sebep olur, kan şekerini kısa sürede artırır ve düşürürler. Bu nedenle
tatlı yedikten sonra kişinin canı tekrar tatlı çeker. Şekerin fazlası
da vücutta yağ olarak depolandığı için mümkün olduğunca az tüketilmesi
uygun görülmektedir.
Doymuş yağlardan uzak durun
Margarin, tereyağı gibi katı yağlar yerine bitkisel sıvı yağları tercih edin. Süt, yoğurt
ve peynirde de doymuş (kötü) yağlar bulunduğu için yarım yağlı veya
yağsız (light) olanlarının tüketilmesi önerilmektedir. En azından süt
ve yoğurdun kaymağını ayırın. Kırmızı et yerine beyaz ete daha çok ağırlık
verin. Ancak beyaz et de olsa aşırıya kaçmayın. Öte yandan etin görünen
yağını ve tavuğun derisini mutlaka ayırın. Yine enerji değeri yüksek,
besin değeri düşük; kaymak, krema, mayonez, cipsler, soslar,
kuruyemişler gibi aşırı yağlı yiyeceklerden de kaçınılmalıdır.
Kızartmalardan uzak durun
Yiyecekleri kızartmak, kavurmak yerine; haşlama, ızgara yapma, buğulama
veya fırında pişirme yöntemlerini kullanarak hazırlayın. Çünkü besinler
kızartıldığı veya kavrulduğu esnada % 10 – 15 oranında yağ çekerler.
Gerçi fazladan alınan kalori spor yapılarak veya bir sonraki öğünü
hafif şeylerle geçiştirerek regüle edilebilir. Yalnız burada tek sorun
kalori içeriğinin artması değildir. Aynı zamanda besinler bu işlemler
sonucunda Kanser yapıcı bazı öğeler içermektedir. İşte vücut bu öğeleri dışarı atamaz ve zamanla
birikim söz konusu olur. Genelde mantı, iskender, yayla çorbası gibi
yiyeceklerin üzerine ayrı bir kapta kızdırılan yağı ilave edilir. Bu
durumda yağlar yine okside olur, yani yanar. Yine kanserojen bazı
öğeler içerir. O nedenle yemek yaparken kızartma ve kavurma
işlemlerinden kaçınmakta fayda vardır.
Yemeğin suyunu tüketmeyin

Toplumda
büyük bir kesimde tabak sıyırmak gibi bir alışkanlık da bulunmaktadır.
Bir bezelye veya nohut tanesini düşünecek olursak; besinin üzerinde zar
şeklinde çok ince bir tabaka halinde yağ bulunmaktadır. Öte yandan
yemeğin bütün yağı dibe çökmekte ve yemeğin suyu ile karışmaktadır. Sonuçta yemeğin suyunu kaşıkla tüketiliyorsa, pilavın üzerine dökülüyorsa veya Ekmek banarak tabağı sıyrılıyorsa yemeğin bütün yağını da tüketilmekte. Hatta 2 dilim ekmek yemek varken, bu 3 – 4 dilime çıkıyor.
Daha az yağ tüketin
Yağ alımını azaltmak adına etle pişen yemeklere yağ koymayın. Sonuçta
etler yaklaşık %20 oranında yağ içermektedir. Tereyağı, margarin gibi
katı yağlar yerine; zeytinyağı, mısırözü yağı, soya yağı, kanola yağı,
fındık yağı veya bitkisel karışım yağları kullanın. Ayrıca kullanılan
yağ zeytinyağı bile olsa mucize bir yağ değildir, Ekmeği bandırarak tüketmeyin. Sıvı yağları her zaman
için kötünün iyisi olarak görün. Sonuçta 1 gram yağ 9 kkal. enerji
içermektedir. İlle de katı yağ kullanmak istenirse yumuşak margarinleri
tercih edin.
Hamur işlerinden uzak durun
Pasta, kek, kurabiye, börek vb Hamur
işlerinde de bol miktarda yağ, şeker, un, yumurta... kullanıldığı için
mümkün olduğunca bu besinleri yemekten kaçının. Canınız çok isterse
ikram edilenin yarısını yiyin. Çünkü hiçbir zaman diğer yarısı
annelerin dediği gibi arkamızdan ağlamaz. Sonrasında da spor ile
yediklerimizi yakmak veya bir sonraki öğünü hafif şeylerle geçiştirmek
şartıyla tabi.
Posalı (lifli) besinleri artırın
Posalı besinler kan şekerini, kan basıncını (tansiyonu) ve kan
kolesterolünü istenilen seviyede tutarlar. Midede, hacimlerinin 20 katı
kadar şişerler; tokluk, doygunluk sağlarlar ve abur - cubur yenilmesine
mani olurlar. Ayrıca dışkılama sayısını ve miktarını artırırlar. kabızlık şikayeti varsa ortadan kalkar, böylelikle kilo vermeye yardımcı olur. Kalın Bağırsak Kanserinden koruyucu etkiler de içerirler. Bu yüzden sıklıkla kurubaklagil yemeği yenilmelidir. Ayrıca Buğday ekmeği yerine kepek, çavdar, Yulaf ekmeğini; Pirinç
yerine bulguru tercih etmekte fayda vardır. Hatta kepekli un, pirinç,
makarna ve erişteyi de denenebilir. Sebze - meyve tüketimi de
artırılmalıdır. Ancak posa kabuk ve kabuğa yakın yerlerde bulunduğu
için, soyulmadan yenilebilenleri (gaz, şişkinlik yaratmıyorsa)
kabuklarıyla birlikte, en azından çok ince soyarak tüketin. Mevsiminde
en çok bulunanı seçmek fiyat, Hormon ve besin kaybını önlemek açısından her zaman için daha avantajlıdır.

Kanıt: Uzman Diyetisyen M. Turgay Köse
Kullanıcı İmzası
_________________
iLq wé Téq Joé JonaS Fanı.... xP

CémRé*m Sana biTiyoRum (:



E......*mMm
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://hepsiciyiz.forum-motion.com/forum.htm

Zayıflamak için öneriler!

Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var: Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
hσşqєLdiη aмa üγє σL!! :: Her Telden :: Bayanlara Özel -